ЦВЕТОЧНЫЙ КЛУБ

Обожаю спагетти.

_________________
________________
Награды форума:

Я когда борщ готовлю, мужа от зажарки отгоняю, он может так всю сковородку "попробовать".

_________________
Ко мне можно на ты, Катя.


________________
Награды форума:

а я вчера готовила спагетти с ребрышками тушеными.
Cherten'ok
а я сама могу сковороду зажарки приговорить! потому всегда готовлю с запасом, но ее все равно почему-то не хватает! с чего бы это?

_________________

Спагетти сделала и суп с фрикадельками сварила)

_________________
Все женщины как женщины, а я администратор

ПРАВИЛА ФОРУМА

Я сегодня борща наварила и бризолек нажарила. Вкусненько получилось.

_________________

хто это??

_________________


________________
Награды форума:

Бризольки это у нас на Украине они так называются. Это фарш накрытый сверху и снизу пресной вафелькой, обжареный в кляре. Очень вкусно.

_________________

То есть, если я засуну фарш между вафельками, его еще надо в кляре обмакнуть и только потом жарить? А вафля не размокнет? Ты это сама готовишь, или это полуфабрикат?

_________________


________________
Награды форума:

Сама. Вафелька неразмокает, надо быстро обмокнуть и на хорошо разогретую сковородку. Просто надо мазать вафельку фаршем, потом накрыть другой, и неоставлять чтоб лежала. И в фарш ненадо яйцо ложить, только обжареный лук, соль и специи, он тогда суховатый, из-за этого вафелька неразмокает. Что-то много текста написала.

_________________

Что это ?
У меня сегодня тоже борщ и на второе бефстроганов с гречневым гарниром.

_________________


________________
Награды форума:

мурыска
Я уже написала, выше читай.

_________________

Простите ,писала когда еще небыло сообщения от Ольги ,просто страничку долго открытой держала....

_________________


________________
Награды форума:

А я делаю праздничные бризоли.
Бризоль "Волна"

5-6 отбивных из курицы или свинины
3-5 яиц
3-4 стол. ложки воды
1 стол. ложка муки
Из яиц пожарить тонкие омлеты ( яйца хорошо вымешать с 1 ст. л. муки и 3-4 ст.л воды, чтобы небыло комочков, подсолить)
Выложить отбивные на омлеты, посолить, поперчить, покрыть тонким слоем аджики. Заворачиваем омлет в и заматываем ниткой. Затем опускаем в кипящую подсоленую воду и провариваем 10мин..
Достали - под пресс (не очень тяжелым) и охладить. Снимаем нить, нарезаем на кружочки как колбасу и красиво выкладываем на тарелочку. Выглядит очень симпатично. Желтый амлет + красная аджика+ белое мясо. А если еще и на листьях салата, то вообще красота. На праздники съедается под чистую.

_________________
________________
Награды форума:

Ничего себе, тоже хочу попробовать..А напиши поподробнее, сколько яиц, сколько муки..

_________________
Все женщины как женщины, а я администратор

ПРАВИЛА ФОРУМА

Марта, наверное очень вкусно получается....напиши рецептик....Я сегодня кекс делала с ветчиной и с сыром.....первый раз....
вечером будем пробовать...до этого делала кекс с лососем....получается очень вкусно...можно, даже нужно к пивку или с вином такой кекс подавать....

_________________