ЦВЕТОЧНЫЙ КЛУБ

вика
а я думала, что кексы только сладкими бывают. А какое там тесто?
Я отредактировала рецепт, смотрите выше.

_________________
________________
Награды форума:

Марта,я тоже раньше думала,но оказалось,что и не только.....сейчас времени нет......постараюсь позже выставить....вчера пробовали с ветчиной.....мне больше с лососем понравился....хотя ребен сказал, что кексик с ветчиной очень вкусный.

_________________

Обещала рецептик....Необыкновенно простой в исполнении рецепт. Допускаются любые изменения и дополнения, думаю, лосось можно так же заменить на любую рыбу по вкусу. Можно подать как самостоятельное блюдо с гарниром из салата, а так же в качестве закуски к апперетиву.
150 г муки
1 ч.л. разрыхлитель
150 г лосося холодного копчения
150 г отварного (грилованного, консервированного лосося)
100 мл растительного масла
120 мл теплого молока
3 яйца
2 ст. л. рубленого укропа
1 ст.л. рубленого шнит-лука
2 ч.л. сахар (факультативно)
1/2 ч.л. черного перца
100 г тертого сыра Emmental (Gruyere, Gauda)
Порезать копченный лосось на небольшие кусочки, грилованный раскрошить
Смешать муку с разрыхлителем, лососем, сыром , укропом, солью и перцем, перемешать
Взбить яйца с сахаром и молоком, добавить масло и еще раз взбить
Частями добавить муку и тщательно перемешать
Смазать маслом форму (18- 20 см) и вылложить тесто, разровнять
Выпекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течение 45-50 минут
Слегка остудить кекс и вынуть из формы
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.

Чем дольше стоит кекс, тем вкуснее. Лучше испечь за день до подачи, завернуть в фольгу и положить в холодильник. Сахар можно исключить, но я предпочитаю его добавлять для баланса вкуса , и потому что предпочитаю чуть- сладковатое тесто в сочетании с солеными начинками. Можно использовать самовосходящуюся муку. Количество масла не уменьшала бы, т.к. в противном случае кекс может выйти суховатым.

_________________

Вот и сам кекс

_________________

вика как вкусно смотрится!!!!

_________________


________________
Награды форума:

Ой, слюни потекли. Обязательно попробую приготовить.

_________________


________________
Награды форума:

(Я уже рецептик переписала , )

_________________
Ко мне можно на ты, Катя.


________________
Награды форума:

Распечатала. Спасибо, Викусь!

_________________

fanka
Cherten'ok
Дамочка
лана2Приготовьте....обязательно понравится кексик...потом отпишитесь...

_________________

вика
красиво смотрится. Я тоже попробую сделать.

_________________
________________
Награды форума:

Рыбы не было, сделала с курицей. Девочки, этот кекс изумительно вкусный! Представляю, каким бы он был, если делать с лососем!
Вика, большое спасибо за рецепт!

_________________


________________
Награды форума:

А я бы вот тоже лучше с курицей сделала, мы с мужем ее больше уважаем..Оль, а ты какую куру брала?
А у нас вчера картошечка жаренная была, с лучком и сальцем и с сосисками, мм..Муж жарил)

_________________
Все женщины как женщины, а я администратор

ПРАВИЛА ФОРУМА

У меня было бедрышко, я его порезала кубиками по 1 см, замариновала с лимоном, солью и перцем. А пропорции взяла на пол-порции, потому что было последнее яйцо, а попробовать очень хотелось.
Довольны все очень, буду теперь делать.

_________________


________________
Награды форума:

А если попробовать с копченой курицей....наверное тоже будет вкусно....привкус копчености внесей свою изюминку в кекс.Нужно испечь такой..... всегда рада поделиться хорошим рецептом.....Люба, я тоже курицу больше люблю чем лосось...но этот кекс очень вкусным получается.....если будет возможность, пробуй...не пожалеешь.

_________________

Обязательно попробую, Викусь, спасибо за рецепт)
Я твой рыбный пирог никогда не забуду))

_________________
Все женщины как женщины, а я администратор

ПРАВИЛА ФОРУМА