ЦВЕТОЧНЫЙ КЛУБ

Марта
Про вишню у мамы не узнала?

_________________
Ко мне можно на ты, Катя.


________________
Награды форума:

Д

Вот мой тортик "Птичье молоко"....правда получился очень огромный, в рот не помещается. Очень вкусный торт....если рецепт нужен,могу написать.

_________________

Вика, конечно напиши!

_________________
Ко мне можно на ты, Катя.


________________
Награды форума:

Вика, конечно пиши, такая нямка получилась)

_________________
Все женщины как женщины, а я администратор

ПРАВИЛА ФОРУМА

Такой аппетитный тортик. Так захотелось чайка с тортиком. Ням-ням...

_________________

Ого, какой пышный! Как ты его делаешь?

_________________


________________
Награды форума:

Спасибо, девочки... я и сама не ожидала...первый раз пекла такой торт.....вот и меня этот вопрос мучает....рецепт взяла из вырезки из журнала "Работница" за 1981 год....лежал он уменя все это время в книге кулинарной( но еще видела его на одном форуме), а как увидела его на форуме в фотках, так и решила испечь....может все зависит как взбить это суфле? У меня новый комбаин, вот теперь решила печь всякую вкуснятину.....но самое обидное, что я его так и не пробовала....только хожу и облизываюсь.....я ведь на диете.....муж и дочка, сказали, торт очень вкусный получился.....муж еще брал куски торта на работу, там тоже оценили.....девочки рецепт выложу обязательно...времени пока нет долго сидеть на форуме( очень жаль, хочется больше с Вами общаться)

_________________

Вика очень ждем рецепта.А вот испечь и не попробовать это не правильно. Поверь от маленького кусочка твоя диета не обидется. Мы прибавляем в весе не от того, что едим, а от того сколько.
Но... восхищаюсь твоей силой воли.

_________________
Иногда в дороге нам темно
Иногда она не проходима
Но идти по ней необходимо
Ничего другого не дано.

Я согласна с тобой, но если решила выдержать диету, так значит пока буду себе отказывать в этом удовольствии......испеку его еще обязательно и тогда попробую уж точно...на следующей недели вставлю рецепт торта.

_________________

А я прям бегом сюда ринулась...а тут облом
Жду следующую неделю.

_________________
Иногда в дороге нам темно
Иногда она не проходима
Но идти по ней необходимо
Ничего другого не дано.

И я жду...Хочу попробовать испечь..

_________________
Все женщины как женщины, а я администратор

ПРАВИЛА ФОРУМА

Девочки, вот рецепт торта ОСНОВА: 4 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан муки.
КРЕМ: 40 гр. желатина;
1 стакан молока;
300 гр. сливочного масла;
10 яиц;
2 стакана сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1 ст. ложка муки.
ГЛАЗУРЬ: 5 столовых ложек какао;
5 столовых ложек молока;
50 гр. сливочного масла;
0,5 стакана сахара.

Из продуктов для основы испечь бисквит.
Желатин развести в 150 гр. теплой воды и настаивать 30 минут.
Растереть желтки с 1 стаканом сахара, влить молоко и размешать. Добавить муку, размешать и на водяной бане довести до кипения. Пока масса остывает, взбить 300 гр. мягкого сливочного масла с ванильным сахаром. Смешать масло с кремом и взбить венчиком.
Желатин подогреть, процедить и немного охладить.
Взбить белки с 1 стаканом сахара до "пиков", влить желатин и перемешать. Соединить белковую и
желтковую массы. Немного охладить(лучше в холодильнике).
Бисквит разрезать на 2 части. Положить одну часть на блюдо, поставить вокруг бортик от разъмной формы и вылить начинающий застывать крем. Накрыть второй частью бисквита. Верх и бока покрыть глазурью. Для этого продукты для глазури смешать, довести до кипения, немного охладить.

Мои коментарии:
Бортик от разъмной формы я догадалась ставить сама. Советую покрывать торт глазурью на следующий день-когда уже без опаски, что крем растечется, можно убрать бортик. Покрывать торт теплой глазурью-тогда она легче наносится.

_________________

Я сюда через 2 недели зайду, а пока я ничего не видела!

_________________


________________
Награды форума:

Дамочка
Да уж.....диета!!!

_________________